廚房排水不順的隱藏原因，從管壁附著物開始預防
廚房排水管每天都會接觸洗菜、洗碗與清洗鍋具產生的污水，其中夾帶的油脂、醬汁、食物碎屑與清潔用品殘留，可能逐漸停留在管壁。食用油與肉類油脂剛流入水槽時看似容易被沖走，但進入溫度較低的管線後，容易變得濃稠並形成黏滑油膜。滷汁、咖哩、濃湯、沙茶醬與勾芡醬汁含有油分、糖分或澱粉，流經管內時可能黏在油膜表面，讓污垢慢慢增厚。
飯粒、菜渣、肉屑、麵條與果皮等食物碎屑，若未先被濾網攔截，容易卡在彎管、接縫或已有油垢的位置。清潔用品雖可協助洗去餐具油污，但使用過量或沖洗不足時，殘留的泡沫與皂垢也可能和油脂混合，形成不易被水流帶…